La Navidad ... 5ta Entrada.

En esta Navidad, la pasaré pensando en que el mejor regalo que Dios me podría dar, es tener a mis seres queridos tengan buena salud y prosperidad en sus metas para su vida, entre ellos mis padres, mi hermana y mis familia en general pero también hay personas que también se han añadido a ser queridos para mi ya desde hace unos años que son mis hermanos guadalupanos, y sin olvidar a mi especial Tutora de mi querido ultimo grado Carmen Chavez Malaver, profesores,auxiliares y personal de trabajo de mi glorioso colegio P.C.N de Nuestra Señora de Guadalupe del cual egreso este año, "Promo G-13 Leoncio Prado", en especial los que vendrían a ser ya mi familia de mi etapa escolar secundaria que por cierto nunca olvidare 5to "A", y recordaré a cada uno de ellos por sus características y personalidades todos somos diferentes y los aprecio tal y como son, gracias por estos años; y una que otra persona que conocí este año 2013.

Pachamanca: Plato típico Peruano historico. 4ta entrada

"La Pachamanca" es un plato típico del Perú, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como huacatay, ají, comino, pimiento y otras especias, asimismo de productos originales andinos adicionales, como papas,camote, choclo, haba en vainas y eventualmente, yuca. Más allá de una comida o de un ágape, es un rito comunitario en el Ande y en la ciudades con vecinos andinos.

El término «pachamanca» proviene de las voces quechuaspacha, «tierra» y manka, «olla»; por lo que su significado sería «olla de tierra»; pero cabe precisar que en lengua aimara el término manca o mankha significa «comida» por lo que un significado alternativo también es «comida de la tierra».

Este plato especial de la gastronomía del Perú, existente desde la época del Imperio inca ha ido evolucionando y su consumo se ha expandido a lo largo del territorio peruano, introduciéndose variaciones en el procedimiento técnico de elaboración, mas no en sus ingredientes ni en su cocción.

Actualmente este plato también es preparado en olla y en ese caso recibe el nombre de «pachamanca a la olla».

Preparación

El principio básico es crear una cavidad con material refractario, que permita ser llevado a una temperatura alta para proceder

a la cocción de las carnes. Así, en muchos lugares del Perú se crea un horno artesanal abriendo un hoyo en la tierra donde se colocan piedras, que se calientan con la combustión de leños; no cualquier piedra es apta, las mejores son esquistos y el contenido de sulfuro no es deseado pues altera el sabor. Alternativamente se usan estructuras de ladrillos hechas ex profeso.

Ingredientes

• Carnes
  • Res
  • Cerdo
  • Pollo
  • Gallina
  • Cuy
  • Alpaca

• Vegetales:
  • Papas
  • Camotes
  • Yucas
  • Habas
  • Choclos
  • Ocas
  • Plátanos

• Alimentos pre elaborados:
  • Quesos
  • Humitas

• Aderezos:
  • Chincho
  • Culantro
  • Ají colorado
  • Huacatay

Bullying: Problema Creciente (SlideShare). 3ra entrada

Bullying: Problema Creciente from Duul3

Feliz 173º Aniversario, Glorioso mi colegio: P.C.N de Nuestra Señora de Guadalupe. 2da Entrada

Glorioso nuestro colegio por haber existido 173 años y haber dado conocimientos y valores a sus estudiantes que con bendición de Dios, y nuestra Virgen María (Guadalupana) que resando desde el cielo y guiando a sus hijos guadalupanos por un buen camino del saber y del triunfo. Hermanos guadalupanos, orgullosos debemos estarlo por haber estudiado en un colegio con historia, que héroes guadalupanos derramaron su sangre sin dudarlo por amor a su país y honor por su colegio, porque esa valentía y lealtad entre sus muchos valores, también martires y todo guadalupano, la aprendieron también como nosotros en el  Primer Colegio Nacional de la República de Nuestra Señora de Guadalupe. Amor a mi colegio le tengo, sin dudarlo apoyaría a mi colegio y en ello a mis hermanos que tienen el honor de estudiar en ella, al igual que yo. Gracias por darme valores y conocimiento estos años que estuve. Llorando por que se acabo mi vida de estudiante del guadalupe, pero feliz y una sonrisa que ahora triunfar en el mundo debo con todo lo aprendido, como todo guadalupano tiene que hacerlo. Jonny Humberto Vargas Manyari G-13 5to A.

Fecha 41: Sporting Cristal 5-2 Real Garcilaso. 1ra Entrada.

Sporting Cristal ganó, gustó y goleó 5 a 2 a Real Garcilaso en una gran exhibición futbolística y a estadio lleno. Los celestes con este triunfo sumaron 69 puntos y se ubican como líderes absolutos de la liguilla impar con un punto de ventaja sobre los cuzqueños a falta de 3 fechas para finalizar el torneo. Los tantos rimenses fueron obra de Valverde, Ávila (3) y Chiroque. El próximo sábado los celestes se van a Moyobamba a jugar contra Comercio. Fuerza Cristal!! (Fotos: Ernesto Moreno / El Portal Celeste).

Fútbol Profesional

Todo lo que te debe impresionar sobre el Fútbol y todo su esplendor de la calidad pura*.*
Aquí una imagen que muestra también que soy una raza distinta soy raza celeste literalmente, soy hincha del Sporting Cristal, la cual esta peleando la pase a la final del Torneo Peruano para llegar a ser Bi-campeones:)